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簡介


  “內蒙古味道”圍繞旅游業吃、住、行、游、購、娛六大要素,以美食為切入點,挖掘內蒙古多元的飲食文化內涵,保護和傳承內蒙古傳統飲食文化遺產,通過對內蒙古不同地域美食IP 的提煉及線上線下系列活動的舉辦,以政府引導,主體企業參與的方式,全面展示內蒙古多元的飲食文化和豐富的旅游資源,并借助美食文化傳播...[詳情]

  • 呼倫貝爾
  • 阿爾山
  • 錫林郭勒
  • 通遼
  • 包頭
  • 巴彥淖爾
  • 烏海
  • 呼和浩特
  • 烏蘭察布
  • 鄂爾多斯
  • 赤峰
  • 阿拉善
通遼


  唱一曲深情的科爾沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科爾沁草原遼闊大地,在秋日的暖陽里,把一道道美食敬獻給用舌尖品味通遼的人們。
  通遼——地處科爾沁草原腹地,這里是中國北方游牧民族的搖籃和科爾沁文化的發祥地,也是全國、全區蒙古族人口最集中的地區。這片富饒遼闊的大地,積淀著源于游牧民族采集...[詳情]

唱一曲深情的科爾沁民歌,敬一碗醇香的蒙古奶酒,八百里科爾沁... [詳情]

呼倫貝爾


  內蒙古味道·呼倫貝爾12味
  北緯50度,纖塵不染的呼倫湖與純凈無暇的貝爾湖,賦予了這片美麗地方一個詩意的名字——呼倫貝爾。這里壯美綺麗的森林、草原、湖泊孕育了豐富多樣的原生態綠色食材;這里源遠流長的游獵民族炊煙造就了多民族獨特的飲食文化;這里與俄羅斯、蒙古國的山水接壤融合了異國風情的飲食精粹...[詳情]

呼倫貝爾草原是中國最美的溫帶草原,水草豐美,生長有幾百種牧... [詳情]

阿爾山


  1、涼拌卜留克
  卜留克別稱洋蔓菁、洋疙瘩,分布于東北、華北、歐美各國。卜留克含有豐富的維生素C和胡蘿卜素有助于增強肌體免疫功能。其口味清淡、鮮嫩爽脆,含有豐富的維生素c和胡蘿卜素。
  2、干炸柳根魚
  柳銀魚源于阿爾山烏蘇浪子湖的冷水性野生魚,含有豐富的DHA,維生素A.D.B6.B12含量也很高,遠高...[詳情]

錫林郭勒


  內蒙古味道 · 錫林郭勒蒙餐八絕
  祖國正北方內蒙古錫林郭勒草原,以其獨特的原產地食材和歷史文化傳承,賦予了中國蒙餐更加絕妙的味道。錫林郭勒蒙餐八絕,便是“無可復制的地域,獨一無二的味道”中錫林郭勒蒙餐最經典和最有記憶的味道。
  人們習慣將蒙古族傳統飲食分為白食、紅食、棕食。白食,蒙語稱“查...[詳情]

祖國正北方內蒙古錫林郭勒草原,以其獨特的原產地食材和歷史文... [詳情]

人們習慣將蒙古族傳統飲食分為白食、紅食、棕食。白食,蒙語稱... [詳情]

包頭


  內蒙古味道·包頭9味
  享有“草原鋼城”和“稀土之都”的包頭是內蒙古最大的城市,古老的北方游牧文明、近代的中原農耕文明與現代的工業文明在這里完美交融,形成了包頭開放包容創新的城市性格和飲食文化。
  1.包頭小吃
  小吃是一座城市歷史和生活方式的見證,是鄉愁,亦是成長的滋味。斗轉星移里,包頭小...[詳情]

小吃是一座城市歷史和生活方式的見證,是鄉愁,亦是成長的滋味... [詳情]

享有“草原鋼城”和“稀土之都”的包頭是內蒙古最大的城市,古... [詳情]

巴彥淖爾


  “黃河北,陰山南,八百里河套米糧川,渠道交錯密如網,阡陌縱橫似江南?!币皇组L長綿綿的爬山調,讓浩蕩黃河“幾”字灣頂端的河套平原,浸潤出溫情的味道。大漠鮮亮的陽光,塞外開闊的暖風,黃河貫穿而行的河水,天人滋養出的肥沃土地,讓內蒙古味道遇見河套美食中那一份濃濃的鄉土詩意……
  一、河套四金果
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“捧一抹夕陽染田園,留一份記憶慰鄉愁”年年歲歲的光陰交錯里... [詳情]

金色,河套腹地里的田園底色,慢行河套平原,在深切感受一幅幅... [詳情]

烏海


  內蒙古味道·烏海6滋味
  初見烏海,高高的甘德爾山頂成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的烏海湖碧波蕩漾,綠林成蔭;金色的烏蘭布和沙漠,把天際的金黃暈染的無邊無際。這“沙、海、山、城”共存共生的奇觀,讓沙湖月下的烏海城,到處洋溢著浪漫、多元的城市味道。烏海的味道是多樣的,這座內蒙古最年輕的大城市,充滿...[詳情]

初見烏海,高高的甘德爾山頂成吉思汗圣象俯瞰大地;浩瀚的烏海... [詳情]

呼和浩特


  內蒙古味道·呼和浩特傳統10味
  呼和浩特市地處土默川平原之上,北依巍巍大青山、南瀕九曲黃河水。西口文化、草原文化、黃河文化在這里交融薈萃,讓這里的飲食文化兼容了多元特色,并在傳承融合中逐步形成極具自己地域風味的代表性美食。無可復制的地域,獨一無二的經典,呼和浩特傳統10味,在這座快速發展和變...[詳情]

呼和浩特市地處土默川平原之上,北依巍巍大青山、南瀕九曲黃河... [詳情]

烏蘭察布


  烏蘭察布經典10味
  享有中國草原避暑之都美譽的烏蘭察布市,是草原絲路和萬里茶道的重要節點城市。得天獨厚的生態環境,讓這里孕育出享譽世界的馬鈴薯和燕麥。勤勞智慧的烏蘭察布人,用他們的生活經驗和手工技藝把最樸素最易得的食材,打造成餐桌上千姿百味的美食。無可復制的地域,獨一無二的味道,烏蘭察布經...[詳情]

享有中國草原避暑之都美譽的烏蘭察布市,是草原絲路和萬里茶道... [詳情]

鄂爾多斯


  內蒙古味道·鄂爾多斯溫暖10味
  天驕圣地鄂爾多斯,古老深厚的民族文化浸潤下,在莊嚴悠長的祭祀文化影響下,飲食文化融合了多元的民族風情和隆重的儀式感。鄂爾多斯“宴”匯聚了草原絲路的傳奇美食、鄂爾多斯“燴”濃縮了溫暖人生的家常美味、鄂爾多斯“憶”留住了難以割舍的鄉愁記憶。無可復制的地域,獨一無...[詳情]

天驕圣地鄂爾多斯,古老深厚的民族文化浸潤下,在莊嚴悠長的祭... [詳情]

赤峰


  赤峰12峰味
  赤峰是中華文明的重要發祥地之一,燦爛的文明傳承,讓這里的飲食依時而變,智慧靈動;厚重的歷史文化,讓這里的人們用至精至誠的心意烹制食物;富饒的土地孕育,讓這里的食材天然綠色,優質多樣;獨特的地理位置,讓這里的飲食習慣兼具蒙古族特色和東北風味之長。赤峰人的一餐一食形成了紅山文化獨...[詳情]

阿拉善


  阿拉善斑斕14味
  一、阿拉善烤全羊
  烤全羊是蒙古族宴席上最講究的一道傳統名菜,有蒙餐之尊的美譽。阿拉善王府烤全羊吸收了北京“燜爐烤鴨”技法,逐步形成獨特烹飪技藝。吃法也從外往里別具一格,羊皮酥脆,羊肉嫩香,層層入味,肥而不膩,齒間留香,回味悠長。
  二、干鮮羊肉雙拼
  干羊肉嚼勁十足,...[詳情]

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內蒙古味道
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